葡萄酒的性格是多項工藝結合的成果。

　　在這個(gè)性格形成的每個(gè)階段‒ 從選擇葡萄串到選擇配菜的葡萄酒‒專(zhuān)業(yè)人士都能根據各自的專(zhuān)長(cháng)使您受益匪淺。

　　從生產(chǎn)釀酒的原材料的種植者到專(zhuān)門(mén)為消費者提供意見(jiàn)的侍酒師，葡萄酒加盟人士認為每一瓶葡萄酒都是形形色色的職業(yè)交織而成的流程的產(chǎn)物。
 

酒窖管理員（Caviste）

　　酒窖管理者的任務(wù)從葡萄進(jìn)入酒窖開(kāi)始，一直到裝瓶才結束。因此，他的專(zhuān)長(cháng)領(lǐng)域是釀酒，需要與存放桶裝酒的酒庫主任和釀酒工藝師的合作，并且參與到葡萄酒制作的每個(gè)階段：壓榨、浸泡、溫度控制、酒桶培養... 他密切注意著(zhù)葡萄酒的演變，并根據需要調整釀造過(guò)程，起著(zhù)重要的指揮協(xié)調作用。藍菲酒業(yè)有限公司葡萄酒加盟部也認為，這個(gè)詞也指專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)葡萄酒零售店的商人。
 

經(jīng)紀人（Courtier）

　　作為中間人，經(jīng)紀人負責為葡萄酒生產(chǎn)商和貿易商牽線(xiàn)搭橋，使營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程更為流暢。雖然經(jīng)紀人不直接參與購買(mǎi)，但是他能夠給葡萄酒加盟商提供寶貴的專(zhuān)業(yè)知識。事實(shí)上，法國相當一部分的葡萄酒生產(chǎn)來(lái)自于許多經(jīng)營(yíng)多個(gè)品種、法定或非法定產(chǎn)區的小型酒莊。通過(guò)為生產(chǎn)者建議最好的分銷(xiāo)渠道和保證交易的順利完成，經(jīng)紀人使得生產(chǎn)者能夠掌控自家產(chǎn)品的銷(xiāo)售，并為貿易商打開(kāi)了進(jìn)入葡萄酒產(chǎn)區的專(zhuān)門(mén)通道。



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