一直以來(lái)，煙臺市蓬萊區市場(chǎng)監督管理局十分重視規范整治無(wú)發(fā)酵能力的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，將整治行動(dòng)與規范企業(yè)生產(chǎn)秩序、督促企業(yè)落實(shí)主體責任相結合，強化執法力度護航蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實(shí)維護蓬萊優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區的聲譽(yù)和品牌形象。

　　一是加強獲證企業(yè)的日常監督管理。各市場(chǎng)監管所嚴格督促企業(yè)持續符合食品生產(chǎn)許可條件，進(jìn)一步發(fā)現企業(yè)制度落實(shí)上的不足和漏洞，倒逼企業(yè)加強管理;根據各自日常監督管理計劃，對轄區內葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照分級分類(lèi)監管和《食品生產(chǎn)日常監督檢查操作手冊》要求，逐企、逐項開(kāi)展日常監督檢查。
 

　　二是加大對葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)違法行為的震懾力度。由執法大隊牽頭組織精干執法人員對全區葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)對無(wú)發(fā)酵能力、僅能對葡萄酒灌裝加工的中小型生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，嚴厲打擊假冒名牌葡萄酒，特別是假冒進(jìn)口品牌、國外知名產(chǎn)地等行為;嚴厲打擊以假充真、以次充好、摻雜摻假、制假售假等違法行為;嚴厲打擊以國產(chǎn)酒冒充進(jìn)口葡萄酒、以低端酒冒充高端酒的違法行為和標識欺詐行為;嚴厲打擊葡萄酒非法分裝行為，重點(diǎn)檢查使用外購原酒加工灌裝企業(yè);嚴厲打擊生產(chǎn)加工環(huán)節非法添加和濫用食品添加劑違法行為。對發(fā)現的問(wèn)題按照有關(guān)規定立即責令企業(yè)整改，對未按時(shí)限整改或整改不到位的，必須加大處罰力度，以達到震懾作用。