3月21日,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )和中國園藝學(xué)會(huì )共同發(fā)起“中國葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品品鑒分析發(fā)布會(huì )”系列活動(dòng)的第二場(chǎng)“200—300元產(chǎn)品品鑒分析發(fā)布會(huì )”活動(dòng)在瀘州灃澤園酒店順利舉行。該系列活動(dòng)旨在規范葡萄酒市場(chǎng)流通秩序,維護消費者的正當權益,引導國內外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
本次活動(dòng),評委陣容空前,國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家段長(cháng)青擔任評委會(huì )主席、中國釀酒大師王樹(shù)生、中國酒業(yè)協(xié)會(huì )技術(shù)委員會(huì )、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒果露酒專(zhuān)家委員會(huì )副主任焦復潤擔任評委會(huì )副主席,知名專(zhuān)家邵學(xué)東、崔彥志、陳青昌、俞惠明、王方、崔彩虹、張輝、陳新軍、孟雷、邢凱、牛育林、李澤福,姜忠軍、成正龍、樊璽,周元,李進(jìn)、劉秀海等作為評委,將全程參與評選過(guò)程,堪稱(chēng)史上最豪華的評委陣容。
活動(dòng)全程采用“葡萄酒中國感官鑒評體系”作為評判標準,該體系在2018年11月18日在上海由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )和中國園藝學(xué)會(huì )共同發(fā)布。
“葡萄酒中國感官鑒評體系”是由中國葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的崗位科學(xué)家們基于多年對中國葡萄酒消費者的研究及中國消費者的飲食文化特點(diǎn)、飲酒習慣以及餐酒搭配偏好,而創(chuàng )設的具有中國特色的葡萄酒鑒評體系,該體系的目標是幫助消費者更好地認知葡萄酒,同時(shí)幫助生產(chǎn)商和進(jìn)口商更好地了解中國葡萄酒消費者和中國市場(chǎng)。該體系在經(jīng)過(guò)近幾年的“國際領(lǐng)袖產(chǎn)區葡萄酒質(zhì)量大賽”的檢驗和相關(guān)機構的運營(yíng),證明是目前最適合中國消費市場(chǎng)的葡萄酒評價(jià)方法。
此次中國葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品品鑒分析發(fā)布會(huì )為期兩天,有幾十家媒體到場(chǎng),共同見(jiàn)證這一行業(yè)內極具權威性和公正性活動(dòng)。
值得一提的是,評選活動(dòng)的公正性,本次466款評選用酒(200-300元價(jià)位段)均來(lái)自天貓、京東等大眾流通渠道,并由媒體全程參與監督,確保評選的公平性及便民性。
3月22日下午,將舉行中國葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品品鑒分析結果發(fā)布會(huì ),為消費者提供購買(mǎi)依據。未來(lái),“中國葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品品鑒分析”系列活動(dòng)還將推出不同價(jià)位段的分析結果。